GAP
(Good Agricultural Practice)
GAP (Good Agricultural Practice)
GAP เป็นมาตรฐานที่กำหนดข้อกำหนดสำหรับการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี ซึ่งรวมถึงการจัดการทรัพยากร, การจัดการดิน, การใช้น้ำ, การใช้ปุ๋ยและสารเคมี, การจัดการศัตรูพืช, และการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว. แนวคิดหลักการบริการ GAP ของ HAA คือการผลิตสินค้าทางการเกษตรที่มีคุณภาพ, ปลอดภัย, และยั่งยืนต่อสิ่งแวดล้อม.
ประโยชน์ของ GAP
HAA มุ่งสร้างประโยชน์จากการพัฒนาคุณภาพและความปลอดภัยของผลผลิตเพื่อช่วยให้ผลผลิตทางการเกษตรมีคุณภาพสูงและปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค และส่งเสริมการใช้ทรัพยากรอย่างยั่งยืนและลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม การเพิ่มความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค เพราะการได้รับการรับรอง GAP สร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคว่าผลผลิตที่พวกเขาบริโภคมีคุณภาพและปลอดภัย และสามารถเป็นจุดขายที่ดีในตลาดทั้งในและต่างประเทศ
ขั้นตอนสำคัญในการดำเนินการ GAP
HAAเริ่มต้นกระบวนการให้คำปรึกษาจากการวิเคราะห์และการวางแผนเพื่อทำความเข้าใจกับข้อกำหนดของ GAP และวิเคราะห์กระบวนการทำงานปัจจุบันของฟาร์ม จากนั้นจึงพัฒนาระบบการจัดการทรัพยากรและสิ่งแวดล้อมเพื่อ ปรับปรุงการจัดการทรัพยากรน้ำ, ดิน, และการใช้ปุ๋ยและสารเคมีอย่างยั่งยืน การควบคุมศัตรูพืชและโรค ซึ่งต้องใช้วิธีการที่ยั่งยืนในการควบคุมศัตรูพืชและโรค การสร้างระบบการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว โดยกำหนดขั้นตอนการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวที่มีประสิทธิภาพ และสร้างระบบการบันทึกและเอกสารที่เกี่ยวข้องทุกขั้นตอนเพื่อยืนยันว่ากระบวนการผลิตสอดคล้องกับมาตรฐาน GAP จากนั้นทำการตรวจสอบและประเมินผลกระบวนการผลิตเพื่อหาจุดที่ต้องปรับปรุง การตรวจสอบภายนอกและการรับรองโดยการจัดการตรวจสอบภายนอกจากหน่วยงานที่ได้รับการรับรองเพื่อยืนยันว่ากระบวนการผลิตสอดคล้องกับมาตรฐาน GAP
บริการของ HAA
- บริการตรวจวินิจฉัยการดำเนินธุรกิจของลูกค้าเทียบกับมาตรฐาน GAP
- การฝึกอบรมเพื่อการสร้างความรู้ ความเข้าใจ และการสร้างทักษะความเชี่ยวชาญเฉพาะในการพัฒนาระบงานให้สอดคล้องกับมาตรฐาน GAP
- การวางระบบการบริหารจัดการคุณภาพมาตรฐาน GAP อย่างครบวงจร (จนกว่าจะผ่านการรับรองมาตรฐาน และการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง)
ความสำเร็จของ HAA และลูกค้าของเรา
- บริษัท ซีพีออล จำกัด
- สำนักงานปลัดกระทรวงสาธารณสุข
- บริษัท วังขนาย จำกัด
- โรงพยาบาล
- มหาวิทยาลัย
- บริษัท Digital asia จำกัด
ทีมที่ปรึกษา
ดร.วัชรวิชญ์ กีรติดุสิตโรจน์
ผู้เชี่ยวชาญด้านการบริหารคุณภาพมาตรฐาน ISO เชิงกลยุทธ์ทั่วทั้งองค์กร, ISO Lead assessor, HACCP Specialist
ปฏิบัติการพื้นที่ในประเทศไทย
และภูมิภาคเอเชีย
ดร.ชัยวัฒน์ เอมวงศ์
ผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดการเชิงกลยุทธ์ในธุรกิจค้าปลีก และอสังหาริมทรัพย์ ปฏิบัติการพื้นที่ในประเทศไทย และภูมิภาคอาเซียน
ดร.อำนาจ วัดจินดา
ผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดการทรัพยากรมนุษย์ ตามมาตรฐาน ISO , HACCP ปฏิบัติการพื้นที่ในประเทศไทย ประเทศจีน และภูมิภาคเอเชีย
การปฏิบัติตามขั้นตอนเหล่านี้อย่างเคร่งครัดจะช่วยให้ฟาร์มสามารถผ่านการรับรองมาตรฐาน GAP ได้สำเร็จ และสร้างความมั่นใจให้กับทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภคในเรื่องของคุณภาพและความปลอดภัยของผลผลิตทางการเกษตร