การพัฒนาระบบบริการโภชนาการในโรงพยาบาลสู่การสร้างคุณค่าและมูลค่าเพิ่มนั้น จำเป็นต้องดำเนินการอย่างเป็นระบบและครบวงจร โดยเริ่มจากการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานและระบบเทคโนโลยีสารสนเทศที่ทันสมัย การยกระดับมาตรฐานการให้บริการด้วยนวัตกรรมและการบริการเฉพาะบุคคล การพัฒนาผลิตภัณฑ์และบริการใหม่ที่ตอบสนองความต้องการของตลาด การสร้างเครือข่ายพันธมิตรทางธุรกิจ และการพัฒนาบุคลากรอย่างต่อเนื่อง ทั้งนี้ต้องให้ความสำคัญกับการสร้างแบรนด์และการสื่อสารการตลาดที่มีประสิทธิภาพ ควบคู่ไปกับการพัฒนาระบบการประเมินและติดตามผลที่ครอบคลุมทั้งมิติด้านสุขภาพและธุรกิจ การดำเนินการดังกล่าวจะช่วยยกระดับคุณภาพการให้บริการ สร้างความพึงพอใจแก่ผู้รับบริการ และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของโรงพยาบาล นำไปสู่การพัฒนาที่ยั่งยืนของระบบบริการสุขภาพในระยะยาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุคที่ประชาชนให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพด้วยอาหารมากขึ้น การพัฒนาบริการโภชนาการจึงเป็นทั้งโอกาสและความท้าทายที่สำคัญของโรงพยาบาลในการสร้างความแตกต่างและความได้เปรียบในการแข่งขัน Harvard Asia Academy ขอนำเสนอกลยุทธ์เพื่อการยกระดับขีดความสามารถของการจัดบริการทางโภชนาการแบบครบวงจรของโรงพยาบาลให้เกิดรายได้และเข้าถึงการบริการที่มีคุณค่าสูง (high value service) ไว้ดังนี้
